Barn trenger næring for å vokse og utvikle seg. Siden små barn spiser mindre mengder enn voksne, må maten være næringstett og inneholde godt med vitaminer og mineraler. Samtidig er det ikke hva barnet spiser ved enkelte måltider eller i løpet av enkelte dager som er avgjørende, men hvordan kostholdet ser ut over tid.
Målet er altså ikke at hvert måltid skal være perfekt, men at man i det store og hele tilbyr bra og variert mat.
Det som er bra mat for barn, er også bra mat for resten av familien. Siden barn ennå ikke kan avgjøre hva som er bra for dem, må du som voksen vise vei. En nyttig tommelfingerregel er at du bestemmer hva som serveres, mens barnet bestemmer hvor mye det vil spise.
Varier maten
Akkurat som voksne har barn godt av å spise variert. Ved å tilby mange forskjellige typer mat, får barnet i seg den næringen det trenger – protein, karbohydrater, fett samt ulike vitaminer og mineraler.
Variasjon hjelper også barnet med å venne seg til nye smaker. Mange barn er i begynnelsen skeptiske til ny mat og kan trenge å smake flere ganger før de aksepterer en ny smak. Det kan da være lettere å servere ny mat sammen med noe barnet allerede liker.
Samtidig trenger ikke maten varieres hver dag. Hvis barnet spiser samme rett i løpet av en uke, er det ingen fare og det fører ikke til næringsmangel. I stedet kan du prøve å variere tilbehøret, frukt og mellommåltider.
Om barnet over lengre tid bare aksepterer et svært begrenset antall retter, kan kostholdet bli ensidig. Da kan det være lurt å søke støtte og råd fra helsestasjonen og eventuelt en ernæringsfysiolog.
Kilde: