Fisk og skalldyr er rike på vitamin D, jod og selen – næringsstoffer som er viktige både når du venter barn og når du ammer. Fet fisk, som laks, makrell og sild, inneholder i tillegg omega-3-fett, som er bra for hjernen og synet. Derfor er det bra å spise fisk 2–3 ganger i uken og gjerne variere mellom ulike typer, både mager og fet.
Noen fisker kan inneholde høyere nivåer av kvikksølv, dioksin eller PCB. Disse bør du ikke spise så ofte – maksimalt 2–3 ganger i året – særlig om du spiser egenfanget fisk, fordi disse typene ofte fiskes av fritidsfiskere.
Spis 2–3 ganger i uken – velg ulike typer
Eksempel på fisk, fiskeprodukter og skalldyr som er trygge å spise regelmessig:
- All oppdrettsfisk
- Alaskapollock
- Ansjos
- Blåskjell
- Fiskeboller
- Fiskepinner
- Flyndre
- Hoki
- Hummer
- Kolje
- Krabbe (det hvite kjøttet)
- Kreps
- Lysing
- Laks og laksefisker
- Lutefisk
- Makrell
- Pangasius
- Kamskjell
- Reker
- Rødspette
- Sardiner
- Sei
- Sik
- Sild, også saltet
- Tilapia
- Hermetisk tunfisk
Gravlaks, røkt fisk eller sushi bør spises ferske eller nyinnpakkede. Sjekk alltid pakkedatoen.
Listen er ikke fullstendig – det finnes mange flere typer som er greie å spise.
Spis maksimalt 2–3 ganger i året – kvikksølv
Noen fisker kan inneholde høyere nivåer kvikksølv. Spis disse maksimalt 2–3 ganger i året:
- Abbor
- Gjedde
- Gjørs
- Hai
- Lake
- Rokke
- Sverdfisk
- Stor kveite (Hippoglossus hippoglossus)
- Fersk/fryst tunfisk
De uthevede typene gjelder først og fremst kvinner som spiser egenfanget fisk, da disse fiskene sjelden finnes i vanlige butikker.
Rådene om dioksin og PCB gjelder også barn opp til 18 år og kvinner i fruktbar alder.
Kilde: