Ved omtrent seks måneders alder er det tid for at babyen din lærer å spise vanlig mat. Morsmelk er virkelig supermat for babyer, og hvis ammingen fungerer, er det greit å fortsette med denne samtidig som du introduserer vanlig mat. Det er en spennende tid når barnet får oppdage nye konsistenser og smaker.
Myk mat den første tiden
For at barnet ditt skal lære å håndtere den nye maten, er det fint å begynne med myke puréer. Barnet har ikke brukt munnen og tungen på denne måten før, og sugeteknikken er en helt annen teknikk enn det som kreves for å håndtere vanlig mat. Det er lett å få inntrykk av at barnet ikke liker maten i starten, fordi den ofte kan gå ut av munnen igjen. Men det er en helt naturlig del av barnets læring av munnmotorikk og tilvenning til de ulike smakene.
Et enkelt tips er å mose en banan eller kokt potet med en gaffel. Du kan også lage puré av rotgrønnsaker og grønnsaker. Etter hvert kan du begynne med andre matvarer, for eksempel fisk. Ta litt av familiens middag før du krydrer den, og mos smaksporsjoner på en tallerken. La gjerne barnet plukke, kna og prøve maten fritt, selv om det blir søl overalt – det hører med! Ta gjerne litt kaldpresset rapsolje og bland inn maten for bedre konsistens. Rapsolje er bra, fordi barn under to år kan trenge litt ekstra flerumettet fett. Alex&Phil har en ekstra mild rapsolje til barn som oppfyller kravene som gjelder for barnemat, og som du kan lese mer om her.
Ikke vær redd for å gi smaksprøver som har mye smak, og å prøve flere ganger. Du trenger ikke stresse hvis det ikke går så fort som forventet. Som med så mye annet når det gjelder barn, er det mange meninger om hvordan ting skal gjøres best mulig. Men som oftest handler det om sunn fornuft, og husk at ingen andre kjenner barnet ditt så godt som deg!
Smaksporsjoner med mindre biter
Etter hvert som babyen blir eldre (ca. 8–10 måneder), og avhengig av hvordan babyen din lærer å håndtere maten i munnen, kan du begynne med smaksporsjoner med litt mindre biter i. Grønne erter er alltid gøy å plukke på. Det viktigste er at smaksbitene er små og har en myk konsistens slik at barnet ikke setter noe i halsen. Her kan du lære hvordan du gjør hvis uhellet likevel skulle være ute.
Ferdiglagd barnemat som smoothies, grøt og måltider er et fint og trygt supplement til maten du lager selv. På pakken står det i hvilken alder produktet kan brukes. Puréposer er bra og enkle å bære. Ett tips er å variere hvordan barnet spiser ved å mate med skje rett fra posen eller klemme ut innholdet på en tallerken.
Tenk på hygiene
Siden barn under ett år er følsomme for bakterier og virus, er det viktig å tenke på hygiene. Vask hendene først, stek kjøttdeig og kylling grundig slik at den blir helt gjennomstekt og gjennomkokt. Hender og redskaper skal rengjøres grundig etter håndtering av rått kjøtt og kylling. Sett mat som skal oppbevares, i kjøleskap eller fryser så snart som mulig.
Kilder:
- Alex&Phil
- Livsmedelsverket: Bra mat för spädbarn under ett år.
- Livsmedelsverket: Bra mat för barn 0-5 år.
- The First 1000 Days in the Nordic Countries: A Situation Analysis.
- Nordic Nutrition Recommendations 2012.
- Rikshandboken: Mat och dryck.
- 1177: Om någon sätter i halsen.