Å kjøpe økologisk mat handler i bunn og grunn om hvilken verden vi ønsker å gi videre til barna våre. Naturen vår har det bedre når dyrene får beite fritt, når det dyrkes ulike avlinger på åkrene, og når det ikke brukes kjemiske sprøytemidler. Økologiske gårder har 30 % høyere biologisk mangfold og hele 50 % flere bier og andre pollinatører sammenlignet med gårder med konvensjonell dyrking. Flere insekter, fugler og jordorganismer reduserer behovet for sprøytemidler, øker pollineringen og forbedrer vekstenes næringsopptak.
Sprøytemidler har stor innvirkning
Når det brukes sprøytemidler, forblir de ikke bare i området som sprøytes, men sprer seg i verste fall til vassdrag, sjøer og grunnvann der det kan skade planter og dyr, og true kvaliteten på drikkevannet vårt. Økologisk landbruk bruker heller ikke kunstgjødsel, som produseres gjennom en enormt energikrevende prosess som forbruker mye fossil energi.
Når det gjelder barnemat (mat til barn 0–3 år), stilles det høyere krav til denne sammenlignet med all annen mat. Det er blant annet mye strengere regler for grenseverdier for plantevernmidler og tungmetaller sammenlignet med "vanlig" mat. Å velge økologisk mat til barnet ditt betyr ikke at det inneholder mindre farlige stoffer enn maten som omfattes av barnematlovgivningen, men ved å velge økologisk barnemat bidrar du til en mer bærekraftig matproduksjon med omsorg for mennesker, dyr og klimaet.
Ikke all mat er av barnematkvalitet
Det er viktig å være klar over at det som kan oppfattes som mat beregnet på barn, ikke alltid regnes som barnemat i henhold til lovverket. Dette gjelder for eksempel yoghurt, melkebaserte produkter, snacks/mellommåltider, juice, puddinger, kjeks og frokostblandinger som ofte markedsføres til barn. Barnemat som omfattes av den spesielle, strengere lovgivningen som skal sikre høyere kvalitet på maten vi gir til barna våre, er i motsetning til "vanlig" mat alltid merket med en aldersanbefaling, for eksempel "Fra 6+ måneder".
Kjøper du produkter til barnet ditt som ikke er merket som barnemat, kan det være lurt å velge økologiske alternativer hvis de finnes. Selv om "vanlig" økologisk mat ikke alltid oppfyller de strenge kravene barnematlovgivningen stiller, vil du i hvert fall redusere risikoen for at barnet får i seg for store mengder uønskede rester fra sprøytemidler, giftstoffer og tungmetaller.
All mat fra Alex&Phil er økologisk. Øverst til venstre på posen over er Ø-merket fra Debio, som er et norsk merke for økologisk mat. Under er det svenske KRAV-merket, som går ut over EUs minimumsregler for økologisk produksjon, blant annet når det gjelder klimapåvirkning og arbeidsforhold for dyrkere og oppdrettere. Øverst til høyre er EUs miljømerke, eller EU-bladet, som viser at produktet er laget av økologiske produkter og produsert innenfor EU. (Nederst til høyre er Ä-merket fra den svenske forbrukerforeningen Äkta vara, som jobber for etisk mat og bedre matkvalitet. Etiketten viser at maten ikke inneholder noen tilsetningsstoffer og er laget med tradisjonelt innhold.)
Kilder:
- Alex&Phil
- Debio.no
- Europeiska kommissionen: Varför har EU ett ekomärke?
- Krav.se: Därför ska du välja kravmärkt.
- Livsmedelsverket: Bra mat för spädbarn under ett år.
- Livsmedelsverket: Bra mat för barn 0-5 år.
- Livsmedelsverket: Bekämpningsmedel.
- Livsmedelsverket: Ekologisk mat.
- Naturskyddsföreningen: 6 anledningar till att byta till ekologisk mat.
- Äkta vara.